熱搜關鍵詞: ISO9001質量管理體系 普洱茶批發需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
老茶頭是普洱茶發酵 過程中形成的非常獨特普洱茶,這主要是在普洱茶茶代謝出去的茶漿所生成的。 所以說這類老茶頭是普洱茶的一種精粹。 即然這不是以茶的方式存有, 那么老茶頭的儲存毫無疑問時要有著自身的不一樣。 下邊就看看老茶頭儲存應當留意的幾個方面。
第一點, 必須要在干倉陳化
干倉儲存不用澆灌發酵, 也就不容易使茶長霉, 這類當然發酵中儲存了普洱茶的生真性。 干倉指茶在環境濕度、 溫度適度、 自然通風透氣性好的自然環境之后發酵儲放; 濕倉就是指商人為了更好地獲得盈利,把茶放到自然通風不暢、 環境濕度較高的自然環境加快陳化。
第二點, 溫度不能急劇轉變
倉內溫度假如過高, 溫度差改變太忽然, 可能影響到湯色水溶性給與口味的活躍性, 乃至倉內溫度太高, 產生悶熱, 會將最初的普洱生茶,向著熟茶的方向轉變,此類情況在在香港的茶庫經常發生。
第三點, 防止異味感柒
茶是最會消化吸收雜氣異味, 灑一把干躁茶, 會吸清空氣中的異味, 因外, 應務要求貯放自然環境整潔無雜味。 文言文有記述“喜蒻葉而畏香藥” , “喜清爽而惡蒸郁。 喜清獨而忌咸淡”和“茶性淫, 便于染著。 區論腥穢有氣之物。 不得與之近。 即名香亦不適合相襟” 。
第四點, 運用竹箬外包裝
有古書籍記述, 竹箬外包裝普洱茶儲存, 這類方式一直持續到現如今, 這類包裝方式, 有利于普洱茶于后發酵時, 過慮異味以保證清純的作用。 經常出現人將已打開了的陳茶, 改成較拙劣品質的塑料盒子重包, 時長一久, 便會傳出臭味, 立即影響了普洱茶品位。
第五點,留意儲存時間
普洱茶究竟可以儲放多長時間, 這也是業界一直探討的事兒。 通常只靠品銘者判斷力判斷其陳化的水平。 當普洱茶的陳化感已到了最高處, 務必進行密封性存儲, 以防再次迅速后發酵, 導致茶分慢慢消退, 品位衰落破壞。
老茶頭的儲存是要充分考慮多方位的, 例如茶非常容易消化吸收異味, 茶非常容易吸附水份等候。現階段的儲存方法已經很現代化了, 一般不可能產生什么問題。