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教你兩種紅茶的搭配方法讓你在這個冬日喝茶不重樣-葉片情茶廠
來源: | 發布日期:2022-12-31

眾所周知,冬日是喝紅茶的好時節,但是千篇一律的紅茶泡法又會讓茶友們覺得單調。下面就用我的經驗來為大家分享一下這兩種紅茶的喝法特別適合在冬天喝,喝完渾身暖暖的,幫助大家快速的度過這個冬天。

第一種桂圓紅棗茶,這是一到十分鐘就能搞定的快手下午茶,做法非常簡單,選擇一款云南的野生古樹紅茶,云南的野生紅茶既有花香蜜韻又不失滇紅的那個韻味,跟紅棗桂圓結合之后呢,茶湯也能也染上幾分溫柔。一般取五克的干茶然后先來潤茶,用沸水在四點鐘方向的沖茶葉平轉起來,讓他們被熱水充分浸潤透,然后將潤好的干茶投進壺里,再加五個桂圓,五個紅棗,十全十美一起進入到壺里。主文火煮三到五分鐘,不用煮太久,否則會酸澀。煮好的茶湯有甜甜的紅棗香、桂圓香,又有紅茶的甜醇,一口喝下去,嘴巴里的層次感好豐富。

第二種是熱檸茶,冬天天氣干燥,難免會出現皮膚干燥喉嚨干燥的情況,這個時候來上一杯維C滿滿的熱檸茶,感覺身心都被撫慰了。做法也很簡單,先準備一個清香的黃檸檬,用鹽搓洗表面,之后將它切成片,然后加一點點鹽和黃冰糖,腌制半個小時左右等待的時間。在這個時間我們備茶,取了四五克滇紅茶,用沸水的沖擊發出茶葉的香醇,邊泡邊聞到那一股一出來的花香,也是一種很大的享受。泡出來的茶湯金黃透亮。再取兩片腌好的檸檬,倒入泡好的茶湯,一杯暖呼呼的冬日熱檸茶就做好了,冬天來上一杯,直接暖到心坎里。

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