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隨著近兩年來普洱茶的大火,普洱古樹茶這個概念也逐漸被更多的人所熟知。可是普洱茶什么時候開始有古樹茶的概念的呢?現在古樹茶已經成普洱茶的重要名片,也是普洱茶的兩大熱點和賣點,隨著古樹茶概念的爆火,市場上家古樹茶大量出現,更為可笑的是假的古樹老茶也大量的冒了出來。如果了解古樹茶概念形成發展的歷史,就會知道所謂古樹老茶一定是假的,因為古樹茶的概念和產品出現的并沒有那么早。
關于古樹茶的概念,目前網上普遍人認為:古樹茶是以近百年之上樹齡的云南喬木古樹的鮮葉為原材料,從而制做的高質量茶葉,如古樹普洱茶生茶、古樹綠茶、古樹普洱茶熟茶。一般而言,100年左右的就算是古茶樹了。(骨灰級茶友一般覺得一百年到三百年只能算“大樹”,三百年之上才可以稱作“古樹”。但古茶樹的樹齡分辨是一個比較復雜的事兒,沒法清晰區別樹齡,而且那樣的細分化都不太具備現實意義。
古樹茶概念最早提出的時間是上世紀90年代中后期,這個時期使用古樹茶制作的產品也開始出現,但是在包裝紙上正式印上古樹茶文字的已經是2000 年以后的事情了。云南的古樹茶也并不是一個由來已久的概念,在2002年-2003 年的時候才開始逐步的興起。 90年代的茶農們對這個古樹茶是非常不喜歡的,古樹茶因為樹種和環境的原因采摘的難度非常大,而且古樹茶采摘制成的條索并不好看,再加上它極少的產量,所以茶農們都會排斥古樹茶。
之后到2002年-2003年的時候,有廣東的茶友到云南收茶的時候,他們就發現這個大樹茶、古樹茶的味道比起小樹茶的味道要好喝,然后就補貼錢給茶農讓茶農多采摘古樹的葉子來制作干茶。在這種情況下古樹茶的價格就比普通小樹茶的價格有所提升。之后就直到 2005年古樹茶的概念才得以普及并應用于包裝之上。所以在市場上如果遇到所謂的2005年之前的古樹茶,絕大部分就是有假,因為確實那個時期雖然有一星半點的概念但是并沒有那么的普及,也沒有將古樹茶印在包裝之上。
現在市場上古樹茶也是比較的混亂,茶友在購茶的時候需多加辨別。我們葉片情茶業作為云南有名的源頭工廠,十余年來專注 云南普洱茶、紅茶的生產加工,專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓一體化的加工服務,專注紅茶的批發定制以及 普洱茶批發、普洱茶加工定制等,只為為茶友們提供高性價比的好茶。