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白茶的這四個(gè)誤區(qū)你都知道嗎?葉片情茶業(yè)
來源: | 發(fā)布日期:2023-02-04

白茶因其適口性較強(qiáng)的原因,深受許多朋友的一個(gè)喜愛。但是白茶雖然好喝,也有值得注意的地方,而這四個(gè)喝白茶的誤區(qū),據(jù)說過半數(shù)茶友啊都踩過坑。今天我們作為茶葉廠家斗膽為茶友們講述一下喝白茶的這四個(gè)誤區(qū)。

第一個(gè),就是白茶滋味淡,很多茶友剛開始喝白茶的時(shí)候呢,會(huì)覺得它太淡,喝不慣,但其實(shí)白茶的內(nèi)含物質(zhì)是很豐富的,所以浸出物可以達(dá)到40%,但是因?yàn)樗亩喾宇惖倪@個(gè)物質(zhì)含量少,氨基酸物質(zhì)多,整體風(fēng)格偏清鮮,需要我們細(xì)細(xì)感知,才能體會(huì)到它的滋味的層次感。

第二個(gè),就是猛加茶,很多茶友覺得白茶淡,就拼命的加大投茶量,最后泡出來的茶反而不好喝,破壞了白茶原有的鮮爽感。其實(shí)泡白茶合適的比例是在投茶量1:20到25左右 。一般情況下,我們用五克的干茶配上120毫升左右的蓋碗,就已經(jīng)足夠我們1-3個(gè)人品飲。

第三個(gè),就是追新茶不喝老茶。對于像白毫銀針、白牡丹這些比較鮮嫩的白茶,很多人都是追新不追老,但其實(shí)老的銀針、老的牡丹反而更寶貴,因?yàn)榻?jīng)過了時(shí)間的存放,它會(huì)比新茶多了一絲醇和,那股密韻更加的明顯,只有原料正、工藝正、儲(chǔ)醇正的銀針才能陳化出這樣的滋味和香氣。

第四個(gè),就是覺得貢眉和壽眉是比較次的。有些茶友,真的會(huì)覺得白茶好比白毫銀針,白牡丹這些采茶等級更高,成茶的滋味更好。其實(shí)不然,四種白茶的風(fēng)格都不同,白毫銀針鮮爽,白牡丹鮮醇,壽眉醇厚甘甜,貢眉醇爽鮮嫩,蘿卜青菜各有所愛,沒有絕對的優(yōu)劣之分。

白茶


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