白茶餅的收藏價(jià)值由品質(zhì)決定，唯有產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)異、加工技術(shù)精湛的白茶餅，后期經(jīng)過妥當(dāng)?shù)膬Σ兀w的分類，價(jià)值才能不斷的往積極方面轉(zhuǎn)變。

挑白茶的產(chǎn)區(qū)當(dāng)然是認(rèn)準(zhǔn)高山茶園為佳，生態(tài)環(huán)境好，植被覆蓋率高，多云霧遮擋和滋潤，漫射光線溫和的高山茶園里，茶樹更能積累下充沛的營養(yǎng)物質(zhì)。比如太姥山核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的白茶，小氣候環(huán)境極好，海拔適中，溫差適宜，光照溫和，水汽豐沛，土壤通透，含礦物質(zhì)成分豐富，云霧水汽豐沛，并且當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)茶歷史悠久，白茶加工制作的工藝成熟，有不少制裁技術(shù)精湛的師傅。由于先天的地理優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，造就了太姥山高山白茶的出色品質(zhì)，從而美名傳播。先天的廠區(qū)環(huán)境好，茶青鮮葉內(nèi)部的有益物質(zhì)含量高，這是構(gòu)成一款優(yōu)質(zhì)茶的前提。

另外，有了好的原料，還要再加上精湛的工藝，才能順利做出一款好茶。白茶、散茶的加工傳統(tǒng)工藝，主要有萎凋、干燥等，但做出一款好茶，光是這萎凋的技術(shù)，就得讓制茶的師傅花上好多年來鉆研。白茶餅的制作建立在散茶的基礎(chǔ)上，先將散茶適當(dāng)?shù)恼糗浐螅龠M(jìn)行包揉，壓制定型，再次烘干等步驟。

一款品質(zhì)精湛的白茶餅不宜壓太緊也不能壓太松，也很考驗(yàn)技術(shù)。最終當(dāng)所有的品質(zhì)前提面面俱到后，才能得出一款高品質(zhì)的白茶餅。從白茶的市場情況而言，達(dá)到高品質(zhì)的茶屬于金字塔尖的存在，數(shù)量不會太多，所以從茶葉本身的引用屬性看，這樣優(yōu)質(zhì)的白茶餅收藏價(jià)值就很高。